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何にでも合う☆さっぱりダレ!
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何にでも合う☆さっぱりダレ!-レシピのメイン写真

何にでも合う☆さっぱりダレ!

ひーちゃん新妻
ひーちゃん新妻 @cook_40061468

冷しゃぶ、冷麺、サラダ、豆腐など、いろいろな物にあいますよ♪すぐに作れるし便利です。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを作った時にタレを買うのを忘れてしまい、家にあったもので作ったのがきっかけです。

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材料

2人分
  • ポン酢(市販のものでOK) 100~150ml
  • レモン 1/2個
  • しょうが 1個(ある程度大きいもの)
  • ゴマ(すりごまだとなおよい) 適量
  • 青ネギ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ポン酢を大きめの器に入れます。

  2. 2

    1にすりおろしたしょうが、たっぷり絞ったレモンを入れます。

  3. 3

    レモンを絞った上から、すりごまを入れます。(たっぷり入れるとより香りが出ます。)青ネギも入れます(お好みで)

コツ・ポイント

ごま・青ネギが結構味の決め手になります。特に青ネギはあるのとないのとでは、味が大幅にかわります。用途に合わせて青ネギを入れたり入れなかったり、いろいろ試してみてください♪
いろんなおかずがドンドンすすんじゃいます♪

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ひーちゃん新妻
ひーちゃん新妻 @cook_40061468
2011/08/17 13:23に公開
主婦4年目♪お仕事も退職し、専業主婦です。2歳代の息子ががいる新米ママでもあります。主につくれぽ中心な感じですが、思いついたらレシピもUPしていきたいです!最近は、おかしづくり以外にも、息子の幼児食づくり・おやつ作りにも興味がでてきました。身体に優しい料理、いろいろ作りたいなぁ~。そんなゆるいかんじですが、楽しくお料理しまーす!!
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このレシピのキーワード

ゴマ レモン 青ネギ しょうが

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