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とろりん♪チンゲン菜の中華スープ
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とろりん♪チンゲン菜の中華スープ-レシピのメイン写真

とろりん♪チンゲン菜の中華スープ

＊madu
＊madu @cook_40061475

簡単！美味しい！冷めにくい＼(^O^)／チンゲン菜の旨味とコーンの甘みが引き立つスープです♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜はあんかけ系の料理に合うのでスープにも合うと思った！

簡単！美味しい！冷めにくい＼(^O^)／チンゲン菜の旨味とコーンの甘みが引き立つスープです♪
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チンゲン菜はあんかけ系の料理に合うのでスープにも合うと思った！

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とろりん♪チンゲン菜の中華スープ

＊madu
＊madu @cook_40061475

簡単！美味しい！冷めにくい＼(^O^)／チンゲン菜の旨味とコーンの甘みが引き立つスープです♪
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材料

2〜3人分
  • チンゲン菜 ひとつかみ
  • コーン 大さじ2
  • 水 400ml
  • ウェイパー 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は5cm幅に切る。茎と葉の部分は分けておく。

  2. 2

    鍋に水400miを沸かし、沸騰したらウェイパー小さじ2を溶き混ぜる。チンゲン菜の茎の部分を入れる。

  3. 3

    チンゲン菜の葉の部分、コーン大さじ2を入れる。醤油小さじ2と塩胡椒を振って味を調える。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉1.5:1.5を加え混ぜ、とろみをつければ完成！

コツ・ポイント

茎と葉は時間差で入れて下さい(^^)

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＊madu
＊madu @cook_40061475
2012/11/07 07:47に公開

このレシピのキーワード

コーン 片栗粉 チンゲンサイ

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