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かぼちゃようかん
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かぼちゃようかん-レシピのメイン写真

かぼちゃようかん

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

ミキサーで簡単に作れますよ~(^^ゞ
このレシピの生い立ち
 ミキサーがない場合は裏ごしにかけるだけでも大丈夫です 素朴な口当たりになりますよ♡
 なめらかな口当たりには ミキサーやフードプロセッサーをおすすめします(*^_^*)

ミキサーで簡単に作れますよ~(^^ゞ
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 なめらかな口当たりには ミキサーやフードプロセッサーをおすすめします(*^_^*)

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ミキサーで簡単に作れますよ~(^^ゞ
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 なめらかな口当たりには ミキサーやフードプロセッサーをおすすめします(*^_^*)

ミキサーで簡単に作れますよ~(^^ゞ
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 ミキサーがない場合は裏ごしにかけるだけでも大丈夫です 素朴な口当たりになりますよ♡
 なめらかな口当たりには ミキサーやフードプロセッサーをおすすめします(*^_^*)

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材料

6~8人分
  • かぼちゃ(正味) 250g
  • 水 300g
  • 上白糖 60g
  • 粉寒天 1袋(4g)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき
    適当の厚さに切り
    水と一緒に鍋に入れます

    • かぼちゃようかん作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃがつぶれる位柔らかくなったら
    上白糖と粉寒天をいれます

    • かぼちゃようかん作り方2写真
  3. 3

    上白糖と粉寒天がきれいに溶けたら
    少し冷まして粗熱を
    取って ミキサーにかけます

    • かぼちゃようかん作り方3写真
  4. 4

    ようかんの生地を
    水で湿らせた流し型
    に一気に入れ冷やし固めれば出来上がりです

    • かぼちゃようかん作り方4写真
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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
2012/11/03 00:31に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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このレシピのキーワード

羊羹 かぼちゃ かんてん

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