なぜかハマる？納豆焼きそば
fumichi @cook_40029036
納豆のネバネバがなくなるのに、ネバネバにソースが絡んでコクが・・・
教えた人がみんな、お肉で作るより美味しい～とハマっていく、我が家の超定番焼きそばです。
このレシピの生い立ち
数年前に広末涼子がテレビで（古い・・・いつの話しだ・・・）納豆カレーが好き、とみんなの前で食べていたのを見ていて、それなら！と焼きそばにしてみたら妙に美味しくて。
それからは、納豆嫌いの夫の留守時に焼きそばの場合はこれ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油（分量の１／３程度）をひき、納豆をパックでさっとかき混ぜてからフライパンに入れ、菜箸で炒める。菜箸でぐるぐるしていると、ネバネバがなくなってきます。（完全になくならなくてもよい）
- 2
残りの油をフライパンに入れ、野菜も炒める。
（今回は人参１／２本、玉ねぎ１／２個、キャベツ２枚、舞茸１／２パック使用） - 3
あとは、いつもの焼きそばの作り方で。めんをほぐし入れ、水を少し入れ、炒まったら味付け。
ソースもこれを使用しました。 -
コツ・ポイント
難しいことは何もありません。手順１で納豆がばらばらになってきたら次の手順へ。
もちろんここに、いつもの豚肉を加えても。豚肉だけの時よりずっと味が絡みます。
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