パスタは普通に茹でてもＯＫですが、電子レンジで茹でました。容器にパスタと塩とポットのお湯をパスタがかぶる位入れ、パスタの表示時間通り、電子レンジ強で加熱、パスタをほぐしてからざるに上げ、流水で冷やし水気を切る。

パスタを茹でている間に・・ルッコラは千切りに、トマトは角切りにして、ＥＶオリーブオイル、パルミジャーノチーズ、クレージーソルト、砕いたドライドスライスガーリック又はガーリックパウダーと合える。

皿にパスタを盛り、上に２をのせる。