ビスケットを袋に入れ、麺棒等で砕く。バターをレンジにかけて溶かし、砕いたビスケットになじませる。

ビスケットがバターでしっとりしたら、型の底にスプーンの背などで押しながら敷き詰め、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

豆腐、ヨーグルト、クリームチーズ、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせる。(余裕があったら、ザル等で裏ごしすると滑らかになる。)

粉ゼラチンをお湯で溶かし、3に加え、まんべんなく混ぜる。

4を、2で用意したビスケットを敷き詰めた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成！

デコレーションなしでそのままで、お好きなソースやジャムを添えて、召し上がってください♪

以下、お好みで♪

【その1: ソースゼリー】ソースゼリー用の★を合わせて溶かし、フルーツソース(またはジャム)と水と混ぜる。

冷やし固まったケーキに流し入れ、冷蔵庫でさらに冷やし固める。

【その2: 飾りフルーツ】フルーツをカットしてケーキに並べる。

艶出しゼリー用の★を合わせて溶かし、カットしたフルーツに塗り、冷蔵庫で冷やし固める。

藍にゃん様、私の誤操作でつくれぽのコメントが抜けて掲載されてしまいました…申し訳ありません(>_<)素敵なレポ感謝です！