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幸運のキノコ♡タモギ茸の炊き込み御飯
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幸運のキノコ♡タモギ茸の炊き込み御飯-レシピのメイン写真

幸運のキノコ♡タモギ茸の炊き込み御飯

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

黄金色のタモギ茸。肉厚で食感良くだしも出て最高美味♡栄養満点注目キノコなんですって♡是非見かけたらご賞味下さいませ。
このレシピの生い立ち
食感や、旨み、黄金色等活かしたいので、今回は炊き込み御飯にしてみました。
タモギ茸は、油とも相性抜群で炒め物や天麩羅も最高でした。素揚げしてサラダに散らしても最高美味♡
美容、健康に貢献間違いなし♡♡

美味しかったので、覚書。

黄金色のタモギ茸。肉厚で食感良くだしも出て最高美味♡栄養満点注目キノコなんですって♡是非見かけたらご賞味下さいませ。
このレシピの生い立ち
食感や、旨み、黄金色等活かしたいので、今回は炊き込み御飯にしてみました。
タモギ茸は、油とも相性抜群で炒め物や天麩羅も最高でした。素揚げしてサラダに散らしても最高美味♡
美容、健康に貢献間違いなし♡♡

美味しかったので、覚書。

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幸運のキノコ♡タモギ茸の炊き込み御飯

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

黄金色のタモギ茸。肉厚で食感良くだしも出て最高美味♡栄養満点注目キノコなんですって♡是非見かけたらご賞味下さいませ。
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食感や、旨み、黄金色等活かしたいので、今回は炊き込み御飯にしてみました。
タモギ茸は、油とも相性抜群で炒め物や天麩羅も最高でした。素揚げしてサラダに散らしても最高美味♡
美容、健康に貢献間違いなし♡♡

美味しかったので、覚書。

黄金色のタモギ茸。肉厚で食感良くだしも出て最高美味♡栄養満点注目キノコなんですって♡是非見かけたらご賞味下さいませ。
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食感や、旨み、黄金色等活かしたいので、今回は炊き込み御飯にしてみました。
タモギ茸は、油とも相性抜群で炒め物や天麩羅も最高でした。素揚げしてサラダに散らしても最高美味♡
美容、健康に貢献間違いなし♡♡

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材料

4人分
  • タモギ茸 1パック
  • 人参(千切り) 1/3~1/2本
  • 油揚げ(横半分に切り細切り) 一枚
  • 白だし 135ml
  • 米 3合
  • お好みで他のキノコや鶏肉 適宜
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあけ30分水切りをする。

  2. 2

    タモギ茸を手で裂く。包丁だと旨みが逃げてしまうらしいです。

    • 幸運のキノコ♡タモギ茸の炊き込み御飯作り方2写真
  3. 3

    人参、油揚げを切る。油揚げは、湯どうしし油切りをしてから。

  4. 4

    1のお米を炊飯器に入れ白だしを入れ3合まで水を足す。人参、油揚げ、タモギ茸等具材を入れ、スイッチオン。

    • 幸運のキノコ♡タモギ茸の炊き込み御飯作り方4写真
  5. 5

    炊きあがったら、10分蒸らし完成。

    • 幸運のキノコ♡タモギ茸の炊き込み御飯作り方5写真
  6. 6

    今回使用したキッコーマン白だし

    • 幸運のキノコ♡タモギ茸の炊き込み御飯作り方6写真

コツ・ポイント

 タモギ茸は、必ず手で割いて下さい。人参はお好みの切り方で、すりおろしも素敵。他のキノコ半パック~や鶏肉150gほど(サイコロ切り+酒醤油少々で揉む)を足しても美味♡ご使用の白だしメーカーにより白だし量は調整なさって下さいませ。

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2015/02/14 08:42に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋1人お家🏠lunchは、基本 せいろ蒸し 鶏胸肉野菜🥦🫛🍠🥕色々あえて塩胡椒のみ夕食は 家族の為に作りますが、私は勤務前なので、控えています。 朝 デロンギマシンで KIMBOのコーヒー☕︎を飲むのが 楽しみの一つ😂 生杏 ハーコット を 長野の とある果樹園に予約注文いたしました😂イタリア🇮🇹で食べたアプリコットがとっても美味しくて  粒餡で チョコ羊羹を作成水     200ml粉寒天     4g 沸騰してから2分ほどしっかり混ぜながら煮るチョコレート 100g を入れ溶かす粒餡     400gを入れよく混ぜて火から下ろして濡らした型(17×17×5)へ 冷蔵庫へダイスピスタチオ ダイスドライ苺 をトッピング🤭 ハーコット😆到着🛬食べ頃には少し早かったので 1日半追熟致しました😆 もう❤️最高に 薫り良く 上品な甘さで とろけます🤣美味しい😋 イタリア時を彷彿させる 美味さ🤣 私への返レポはお気遣い無く😂皆様 作りたいレシピを作りたい時に✌️ 毎年恒例 千葉 市川の梨を予約注文しました♪ 楽しみです♪木漏れ日の台所さん🤭 途中送信になってしまい謝🥲 つくレポありがとうございます😊 とても綺麗🤩で美味しそうです🤭そう仰って下さるなんて嬉しいです🥲感謝🥲    
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 キノコ にんじん 油揚げ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17605347
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