作り方
- 1
豚肉に片栗粉以外の下味をします。
- 2
サラダ油をしいたフライパンでなすを炒めます。
- 3
下味をした豚肉に片栗粉をもみ込みます。
- 4
なすを取り出し豚肉を炒めます。
- 5
色が変わったらなすを入れ炒めます。
- 6
なすに油がまわったらタレを入れ炒め合わせたら完成です。
コツ・ポイント
下味の時間は10分くらいです。
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