イカそうめん編に捌き方はありますので良かったら見てください（＾＾）
取り出したワタに粗塩をまぶします！量は写真くらいたっぷりめに！

一晩置くと水が出てきます。

イカそうめん編（皮をむいた状態）残りの半身を塩辛用に切ります。

切れ込みを入れワタの中身を扱き出します。
滑らかな仕上りにするなら、扱き出した中身を包丁でたたく又はこし器にかけます。

おいらは簡単にそのまま和えます（＾＾）味も足しません。

味をみてもし物足りなければ、醤油と塩を！お好みでどうぞ（＾＾）

塩辛にしないでワタの塩漬けを作るなら！

一晩置いて水気がでたら

塩を払い、⑦へ戻る→次は一晩と言わず水気が出て⑧になったら塩を払い。
１週間～１０日くらい塩漬けにします。
塩ウニのような美味しさに（＾＾）
白飯ガッツリいけます！！
冷凍して薄く切ればお酒のアテにも最高です！！