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おじゃこの佃煮
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おじゃこの佃煮-レシピのメイン写真

おじゃこの佃煮

こチビ♪
こチビ♪ @cook_40061773

と～っても簡単にできちゃいます！
あつあつごはんにピッタリな佃煮です。
このレシピの生い立ち
知り合いの方に作ったのを頂き
あまりにも美味しかったので作り方を教わりました。

と～っても簡単にできちゃいます！
あつあつごはんにピッタリな佃煮です。
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こチビ♪
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と～っても簡単にできちゃいます！
あつあつごはんにピッタリな佃煮です。
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あつあつごはんにピッタリな佃煮です。
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材料

  • ちりめんじゃこ 150ｇ
  • かつお節 40ｇ
  • 白ゴマ 50ｇ
  • 塩こんぶ 35ｇ
  • ★醤油 60ｃｃ
  • ★みりん 60ｃｃ
  • ★酢 60ｃｃ
  • ★砂糖 100ｇ
  • ★水 50ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜておきます

  2. 2

    ちりめんじゃこをフライパンで乾煎りし、かつお節・塩こんぶを入れ少し煎ります(中火)

  3. 3

    そこへ混ぜ合わせておいた★を入れます

  4. 4

    お好みの水分量になるまで弱火で煮詰めます
    最後に白ごまを入れてできあがりです

コツ・ポイント

コツはなんにもありません＾＾；
混ぜて煮詰めるだけなんでホントに簡単です♪
保存も3週間くらいは大丈夫です。

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こチビ♪
こチビ♪ @cook_40061773
2012/11/04 10:49に公開
愛娘(愛犬)ふたりと主人との4人家族です＾＾お料理が下手っぴなんでこちらで皆さんのレシピを参考にして「お料理上手」をめざします♪
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このレシピのキーワード

佃煮 じゃこ 塩こんぶ かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17605458
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