栄養満点さんまの照り焼き
momiage115 @cook_40061838
さんまと小松菜を使った栄養満点の一品。
簡単なので朝食にもオススメ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったさんまと小松菜で簡単な一品は出来ないかなと考案しました。
栄養満点さんまの照り焼き
さんまと小松菜を使った栄養満点の一品。
簡単なので朝食にもオススメ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったさんまと小松菜で簡単な一品は出来ないかなと考案しました。
作り方
- 1
小松菜は適当な長さに切り、耐熱皿に入れ、しんなりするまでレンジで加熱し、水気を切って塩をまぶしておく。
-
- 2
さんまは頭と尾を切り落とし、半分に切ってよく水洗いし、生姜以外の調味料を入れたフライパンで加熱する。
-
- 3
両面味がしみ込むようにひっくり返し、生姜を入れ照りが出るまでよく火を通す。
-
- 4
小松菜を敷いたお皿にさんまを乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
さんまは新聞紙のうえでで下処理して、生ごみはそのまま新聞紙にくるんで捨てると楽ちんですよ。
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