玉子はゆで卵にし、蒟蒻は隠し包丁を入れて賽の目に切る。

鍋に鶏肉、玉子、蒟蒻を敷き詰め、★を入れて弱～中火にかける。

落とし蓋をして、煮汁が半分くらいになったら出来上がり。