バターを溶かす レンジで強3分

溶けたバターに砂糖を2、3回に分けて入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

そこに溶いた卵を2、3回に分けて入れ、混ぜる。

そこに小麦粉を振るい、あらかじめグチャグチャにしレモン汁を入れたバナナ、ラム酒を入れ、切るように混ぜる(混ぜすぎない)

型にバターを塗る。

型に生地を入れ、オーブンで170℃、40分で焼く。