牛肉を"うなぎの蒲焼のたれ"で炒めて、ごはんにのせたひつまぶし風のどんぶりです。
高いうなぎに躊躇する時に・・・（笑）

このレシピの生い立ち
うまぎのひつまぶしはよく作るのですが、やっぱりうま￥なぎは少々お高い！蒲焼のたれっておいしいから、牛肉で代用しても、うなぎの蒲焼っぽくなるかなぁと思い、作ってみました。