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たこ焼き器でエスカ〜ルゴ!?
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たこ焼き器でエスカ〜ルゴ!?-レシピのメイン写真

たこ焼き器でエスカ〜ルゴ!?

遊房会
遊房会 @cook_40053727

ホンモノのエスカルゴは無理でも、これなら手軽にご家庭で。
このレシピの生い立ち
ちょくちょく『たこパー』します。たこ焼き器見てたら思いついた!なんちゃってエスカルゴ!

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たこ焼き器でエスカ〜ルゴ!?

遊房会
遊房会 @cook_40053727

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材料

  • 冷凍ムール貝(パーナ貝) 30粒
  • バター 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • きざみニンニク 適宜
  • 塩 適宜
  • パセリ(ハーブ類) 適宜
  • パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    解凍したパーナ貝をたこ焼き器に入れます。*身の大きさに応じて1〜2粒ずつ

    • たこ焼き器でエスカ〜ルゴ!?作り方1写真
  2. 2

    チューブバターをひと
    絞り。

    • たこ焼き器でエスカ〜ルゴ!?作り方2写真
  3. 3

    今回はこんな調味料を使用。満遍なく振りかけます。

    • たこ焼き器でエスカ〜ルゴ!?作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを回しかけ、パン粉を振りかけたら…

    • たこ焼き器でエスカ〜ルゴ!?作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターに入れて8〜10分くらい焼けば出来上がりー!

    • たこ焼き器でエスカ〜ルゴ!?作り方5写真
  6. 6

    〈追加画像〉
    残りのオイルで翌日の朝食にガーリックトースト。

    • たこ焼き器でエスカ〜ルゴ!?作り方6写真

コツ・ポイント

オリーブオイルを使ってバターの量を抑えても充分美味しくできます。塩分やニンニクはお好みで調整して。穴に残ったオイルはトーストしたバゲットにも茹でたてのパスタにも合いますよ!

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遊房会
遊房会 @cook_40053727
2015/02/14 10:55に公開
木更津市在住、BBQ大好きオヤジです。『好天・無風・ヒマ』の三拍子揃えば、庭先のグリルで何かを焼きながら一杯。年に数回開催の、仲間とその家族が集まってのBBQパーティーでは、新メニューをお披露目するのが楽しみ。日々「簡単×旨い=盛り上がる~」を意識してます。ここではそんなBBQメニューやチョットした酒のアテを紹介します。気になるレシピがあったらお試しいただけると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

たこ焼き ムール貝 にんにく ハーブ バター

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