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いちごタルト♪
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いちごタルト♪-レシピのメイン写真

いちごタルト♪

ばぁば✨
ばぁば✨ @cook_40061976

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かーーわいい苺タルト❤❤❤❤

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材料

18㌢タルト
  • 【タルト生地】
  • 冷凍パイ生地 1枚
  • 【カスタードクリーム】
  • ◉卵黄 2コ
  • ◉砂糖 50g
  • ◉小麦粉 20g
  • ◉牛乳 200cc
  • ◉バニラエッセンス 適量
  • 【デコレーション】
  • 苺 1/2パック
  • 冷凍ベリーミックス 適量
  • 生クリーム 適量
  • シュガーパウダー 適量
  • 【ナパージュ】
  • 水 50cc
  • ゼラチン 5g(1袋)
  • 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    ♡タルト生地♡

  2. 2

    タルト型に、バターを塗る。
    冷凍パイ生地を袋から出して、常温で10分〜15ふん置いておく。

    • いちごタルト♪作り方2写真
  3. 3

    タルト型に冷凍パイ生地を丁寧に敷き詰める。
    焼く前にフォークでさしておく。
    膨らむので重石を置く。

    • いちごタルト♪作り方3写真
  4. 4

    200度オーブンで20分焼く。
    重石をのけて、190度で6分焼く!

    • いちごタルト♪作り方4写真
  5. 5

    ♡カスタードクリー厶♡

  6. 6

    ボールに卵黄2コ・砂糖を入れてよく混ぜる

    • いちごタルト♪作り方6写真
  7. 7

    卵黄と砂糖を混ぜたボールに、小麦粉を2〜3回に分けて入れる。牛乳も入れる。
    バニラエッセンスを加える

  8. 8

    ラップを軽くしてレンジで3分チンする❢

  9. 9

    取り出して、小さい鍋に入れて、トロ見が出るまで、焦げないよう混ぜる。
    冷蔵庫で冷やす!

  10. 10

    【仕上げ】

  11. 11

    焼いたタルトにカスタードクリームを、流しこむ。
    真ん中が盛り上がるようにする!

  12. 12

    ツヤだしに、水で溶いたゼラチンを塗る。

  13. 13

    苺とベリなどお好みの材料をトッピングして完成❤❤❤❤

    • いちごタルト♪作り方13写真

コツ・ポイント

冷やしてからカスタードクリームを、タルトに、流し込むといい❢

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ばぁば✨
ばぁば✨ @cook_40061976
2015/02/13 17:21に公開

このレシピのキーワード

いちごタルト イチゴ 生クリーム ゼラチン 牛乳 小麦粉 ベリー 卵黄

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