たっぷりの湯をわかす。
きのこは石づきをとり
細かく房に分ける。
にんにくはみじん切り。ウインナーは細めにスライス。大葉は細く刻み水にさらしてよく絞っておく。

スパゲティを茹で始める。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ焦がさないように炒め香りが出たらウインナーを炒める。

次にきのこを入れて炒め少ししんなりしたら塩コショウ、コンソメを入れて炒める。

茹で上がったスパゲティを３に入れ混ぜ合わせる。少し茹で汁が入ってもOK.
味見をして薄ければ調整してください。

お皿に盛り、大葉をのせて出来上がり～。