長ネギとレタスの中華風炒め♪

長ネギとレタスの中華風炒め♪-レシピのメイン写真

長ネギとレタスの中華風炒め♪

ゆうママs @cook_40062141

お野菜だけですがこれだけでもご飯のおかずになりますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものが、レタス、長ネギ、かまぼこ、卵、でおかずを・・・と思い作ったらお野菜で立派なご飯のおかずになりました！(*´ω｀*)
豚肉あったらさらにgood！

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材料

4人分

長ネギ 2本
レタスもぎとったレタスを5枚位
かまぼこ一本
ごま油適量
○甘口醤油大さじ1
○塩コショウ適量
○鶏ガラスープの素大さじ1
○水 180㏄
◎卵 2個
◎ほんだし大さじ1
◎砂糖小さじ1
◎酒小さじ1

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作り方

1
フライパンにごま油をひきかまぼこを炒めて、長ネギをいれて炒めます。
2
1にレタスをいれて少しだけしんなりするくらいに炒めます。
3
2へ水と○の調味料をいれて炒めます。
4
3に中火にしたら◎を卵にいれた溶き卵をいれて、すぐかき混ぜないで卵が少し固まり始めたらかきまぜます。
5
出来上がり( ´∀｀)

コツ・ポイント

出来上がるとレタスの水分がでます、塩コショウしっかり味付けして大丈夫です。

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ゆうママs @cook_40062141

2015/02/16 11:35に公開

仕事に家事に両立しながら子育て！日々慌ただしいから時短でおいしいレシピを心がけてます(*´∀｀)

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このレシピのキーワード

炒めものレタスかまぼこ卵酒長ネギ

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