作り方
- 1
鰯はグリルで焼き、荒熱がとれたら手でほぐす。
- 2
たまねぎは薄切りに、パセリはみじん切りに、ニンニクは潰しておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを弱火でゆっくり炒める。
- 4
パスタを茹で始める。
- 5
４のフライパンにたまねぎを入れて炒める。
- 6
たまねぎが炒まったら１の鰯を加え、茹で上がったパスタと茹で汁を加える。
- 7
味をみて塩、胡椒、好みで醤油を加える。仕上げにエキストラバージンオイルで風味をつける。パセリを振って出来上がり！
コツ・ポイント
鰯の丸干しは塩がきいているので仕上げの塩は控えめに。
パセリに変えて大葉でもいいかも。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
再現&アレンジ！海老とズッキーニのパスタ 再現&アレンジ！海老とズッキーニのパスタ
最近サイ○リヤで食べた味が忘れられなくて、フリンジパスタで再現してみました！たっぷりのパセリがポイント！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17606897
