みょうが、ピーマンは極細切りにし、冷水にはなしておく。
その後しっかり水切りしておきます。

油揚げはこんがり、全体に焼き色を付けて、短冊切り。
ずぼらな私はお箸ではさんで直火で焼いちゃう(^_^;)

１，２を混ぜ、食べる直前に、かつお節と醤油で味付け。出来上がり♪

めんつゆでもOK❤