トロトロ卵とじコロッケ☆

苺☆daifuku
苺☆daifuku @cook_40053220

いつものコンビニコロッケにひと手間加えて。。トロトロ卵でいい感じ♪
このレシピの生い立ち
いつもの出来合いのコロッケで手作り感のある一品を作りたくて…。

トロトロ卵とじコロッケ☆

いつものコンビニコロッケにひと手間加えて。。トロトロ卵でいい感じ♪
このレシピの生い立ち
いつもの出来合いのコロッケで手作り感のある一品を作りたくて…。

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材料

4人分
  1. 市販のお惣菜コロッケ 4個
  2. 人参 1/2本
  3. 玉葱 1/2個
  4. 2個
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大3
  6. 砂糖 小1
  7. 適量
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. ねぎ(小口切り) 好みで

作り方

  1. 1

    人参、玉葱を切る。。

  2. 2

    鍋にめんつゆ、水、砂糖、人参、玉葱を入れ火にかける。。

  3. 3

    煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を加える。。

  4. 4

    皿にコロッケを盛り、上から出来上がったあんをかける。。
    好みでねぎを散らして完成‼

コツ・ポイント

ご飯に乗っけて丼ぶりにしてもいいかも。。

じゃがいも、カレー、かぼちゃ…いろんなコロッケでお試しあれ☆

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苺☆daifuku
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農家の嫁をしています☆難しいものは作れませんが、旬の野菜を中心に毎日美味しいと思う料理を頑張ってます♪
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