大根の余りと豚バラのきんぴら丼

Name: 大根の余りと豚バラのきんぴら丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 大根半分くらい; 大根の葉 適量; 豚こま 50～100g; 煮物のタレ 適量; プラムソース 大匙１くらい; 胡麻 お好みで

料理って凄いんだな～と改めて思いました。
このレシピの生い立ち
大根葉は元々使ってたけど大根の皮を捨てるのが何か勿体ないな～と思い中途半端に残った豚こまと一緒にアドリブできんぴら風に作ってみたら異常に美味しかったけどアドリブで作って食べたから写真無しなのでメモ書きとして(^^;

材料

2人分

プラムソース（甘味）を入れたけど煮物のタレにも甘味料は入ってるので辛口が好きな人は無しでもいいかも？
変わりに唐辛子を入れるか胡椒を多めに振るといいかも。

大葉茅郎 @cook_40053775

2015/02/13 15:04に公開

最近料理するようになってきた旦那です。土日祝の朝は嫁さんの代わりに作ってます。簡単なレシピメインで参考にさせて頂きひっじょ～に助かっております(^^ゞ

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