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*贅沢なチョコシフォン*-レシピのメイン写真

*贅沢なチョコシフォン*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

ところどころのチョコチップが旨い!ふわふわ。
このレシピの生い立ち
チョコ濃厚なシフォンが食べたくていろいろ組み合わせました。

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Lapinounou
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材料

20㎝型
  1. チョコレート 150g
  2. 小麦粉 90g
  3. ココア 15g
  4. 牛乳 100㏄
  5. BP 小さじ1弱
  6. サラダ油 大さじ3
  7. 卵黄 3個
  8. 卵白 6個
  9. コーンスターチ 小さじ半分
  10. 塩 少々
  11. グラニュー糖 70g
  12. チョコレート刻んで 50g
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作り方

  1. 1

    チョコレートは湯銭で溶かし、卵黄、サラダ油、牛乳を合わせておく。

  2. 2

    小麦粉とココア、BPをふるってチョコチップと合わせ、1に加えて混ぜる。

  3. 3

    卵白をグラニュー糖、塩とコーンスターチを入れて固く泡立てる。

  4. 4

    2と3を合わせる。型に入れ、170度で30~40分焼く。

コツ・ポイント

チョコチップは必ず小麦粉と混ぜ合わせてから加える。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2015/02/13 15:03に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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