白身魚の味噌マヨチーズ焼き

白身魚の味噌マヨチーズ焼き-レシピのメイン写真

白身魚の味噌マヨチーズ焼き

ころころころば @cook_40062203

とろーりチーズと味噌マヨソースがよく合う♪魚も野菜もたくさん食べられます(^ ^)
このレシピの生い立ち
教わったレシピを、我が家流にアレンジ。好評だった分量の覚書です。

とろーりチーズと味噌マヨソースがよく合う♪魚も野菜もたくさん食べられます(^ ^)
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ころころころば @cook_40062203

とろーりチーズと味噌マヨソースがよく合う♪魚も野菜もたくさん食べられます(^ ^)
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材料

２～３人分

好みの白身魚４～５切れ
たまねぎ(スライス) １／２個
にんじん(薄いいちょう切り) １／２本
しめじ１パック
カラーピーマン（１cm角くらいに切る) ２～３個
オリーブオイル適量
※味噌大さじ３
※マヨネーズ大さじ３
※生クリーム 80ｍｌくらい
※マスタード大さじ１／２
※薄口しょうゆ少々
チーズ(とろけるタイプ) お好きなだけ

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作り方

1

※の材料を、ボウルでとろっとするくらいに混ぜる。
2

カットした野菜・きのこを、ラップをしてレンジで２分ほど加熱。
3
熱したフライパンに少量のオリーブオイルを入れ、魚の両面を焼く。（軽く焦げ目がつくくらいでＯＫ）
4
耐熱皿に３を並べ、１を薄く塗る。
5
２の野菜・きのこを乗せ、さらに１を全体にかける。
6
上からチーズを全体にのせる。
7

２３０℃に予熱したオーブンで１０～１５分焼く。

コツ・ポイント

野菜やきのこはお好きなものを！
たっぷり入れるとおいしいです(^ ^)♪

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ころころころば

ころころころば @cook_40062203

2015/02/13 08:18に公開

このレシピのキーワード

魚シメジにんじんパプリカ生クリームマスタードチーズ味噌玉ねぎ白身

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