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簡単!美味しいカルボナーラ
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簡単!美味しいカルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単!美味しいカルボナーラ

迷い猫ニャー
迷い猫ニャー @cook_40054035

準備しておけば、慌てず本格的な味!
このレシピの生い立ち
たまたまフェットチーネの生麺を安く購入出来、クリーム系のパスタが食べたくなったので。

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迷い猫ニャー
迷い猫ニャー @cook_40054035

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たまたまフェットチーネの生麺を安く購入出来、クリーム系のパスタが食べたくなったので。

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材料

  • 卵 1個
  • 卵黄 3個分
  • 粉チーズ 2掴
  • 生クリーム 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • 塩 少々
  • ベーコン 6枚
  • 生麺フェットチーネ 120×3
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作り方

  1. 1

    ベーコンは幅2cm程に切り、フライパンで炒める。油がしみ出て、表面がカリッとなったら皿にあげ、冷ましておく。

    • 簡単!美味しいカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵、卵黄、粉チーズ、生クリームを入れて、混ぜておく。

    • 簡単!美味しいカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    麺を茹で始める。

  4. 4

    ゆであがった麺にはオリーブオイルを絡めておく。

  5. 5

    ベーコンもソースのボウルに加え、ゆであがった麺を入れて和える。

  6. 6

    塩、胡椒で調味。

  7. 7

    生麺フェットチーネで今回は作ってみました。

    • 簡単!美味しいカルボナーラ作り方7写真

コツ・ポイント

胡椒は挽きたてのあらびきで、たっぷり!

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迷い猫ニャー
迷い猫ニャー @cook_40054035
2015/02/13 15:53に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ ベーコン 生クリーム めん 卵 卵黄

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