フライパンひとつでパパッとエビチリ
己彩（こあや） @cook_40064249
忙しい朝でもパパッと簡単！
ニンニク不使用、お弁当のひと品に。
このレシピの生い立ち
おべんとうのおかずにエビチリを入れたいと思い、家にある調味料（豆板醤とケチャップ）のみで作ってみました。
フライパンひとつでパパッとエビチリ
忙しい朝でもパパッと簡単！
ニンニク不使用、お弁当のひと品に。
このレシピの生い立ち
おべんとうのおかずにエビチリを入れたいと思い、家にある調味料（豆板醤とケチャップ）のみで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
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- 2
写真のように海老のしっぽ、殻をむく。
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- 3
背のほうに包丁を入れ、ひらく。
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- 4
背わたがあれば、取り除く。
-
- 5
４をボールに入れ、塩、コショウをふり
お酒をまぶしておく。 -
- 6
長ネギを縦４等分に切り、写真のように細かく切る。
-
- 7
５に片栗粉をまぶす。
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- 8
フライパンに油をひき、両面が赤くなるよう焼く。
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- 9
８にネギ、豆板醤を加え炒める。
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- 10
豆板醤とネギの香りがでてきたら、ケチャップを加え、よくからめ出来上がり。
-
- 11
エビのかわりに鶏肉を使った「チリチキン」はこちら↓
ID : 19508548
エビが苦手な方はこちらでどうぞ＾＾
コツ・ポイント
※豆板醤は、お好みで量を加減してください。
※ケチャップを入れた後は焦げないよう注意。
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