鯵は洗って水気をふき、ぜいごと皮を取って3枚におろしにして、塩、こしょうします。

ボールにベーコンパン粉の材料を入れて、混ぜ合わせます。

オーブントーストターを温めて、鉄板にキッチンシートをひき、オリーブオイルを下に薄く塗ります。そして鯵の皮面を下にしてのせて、上に②をのせて10分焼きます。

器に【3】を盛り付けて、お好みでレモン汁をかけて出来上がりです！！