がん予防として　舞茸ごはん

Name: がん予防として 舞茸ごはん
Yield: お米3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 舞茸 2パック; 薄揚げ 1枚; 米 3合; しょうゆ 大さじ3; みりん 大さじ3; （塩を入れてもＯＫ） 小さじ1/2

Gogo母 @cook_40046382

舞茸をたっぷり頂けます。炊飯器から舞茸の香りがびっくりするほど家中に広がります♪
このレシピの生い立ち
これだけ、舞茸の香りを楽しめる料理方法はないでしょう。部屋中に今日のご飯は舞茸よ～と主張しながら香りを放ちます★がん予防に良いと聞いてから良く炊きます。体内の中性脂肪を減らしたり、血液中の悪玉コレステロールを分解したりする働きも。

がん予防として　舞茸ごはん

材料

お米3合分

舞茸 2パック
薄揚げ 1枚
米 3合
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
（塩を入れてもＯＫ）小さじ1/2

作り方

1

薄揚げは　熱湯をかけて油抜きをする。舞茸は適当な大きさに裂く。
2

お米を研いで、水に浸す。普通に炊く水の分量にして、そこから調味料の分量を減らしておきます。
3

炊飯器に浸したお米に調味料を入れ混ぜる。舞茸と薄揚げをお米の上にのせて炊飯器で炊く。

コツ・ポイント

にんじんを入れてもきれいです。

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今日つくる

Gogo母 @cook_40046382

2007/06/29 00:51に公開

家族の健康を願い料理してきたレシピを保存しようと取り組んでいます。公開しているものは少なく、現在プライベートレシピとして保存中。いつか娘達が家庭を持った時、おふくろの味として思い出しながら作ってくれることを願って、少しずつアップできたらと思っています。オーブン TOSHIBA石窯ドーム ER-TD3000 / 餅つき機(パン作り一次発酵まで) TOSHIBAもちっ子生地職人 PFC-20FK

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