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こくうま★豚肉とアスパラの味噌炒め
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こくうま★豚肉とアスパラの味噌炒め-レシピのメイン写真

こくうま★豚肉とアスパラの味噌炒め

misucon
misucon @cook_40054351

アスパラ、長ねぎ、舞茸の歯ごたえがおいしい、みそ味の簡単な炒めものです♪
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので、何か作りたいと思い作りました！

アスパラ、長ねぎ、舞茸の歯ごたえがおいしい、みそ味の簡単な炒めものです♪
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こくうま★豚肉とアスパラの味噌炒め

misucon
misucon @cook_40054351

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材料

3〜4人分
  • 豚こま 300g
  • アスパラガス 4本
  • 舞茸 1パック
  • 長ねぎ 1本
  • がんもどき(なくてもいい) 3個
  • 塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • ★みそ 大2
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★水 大1
  • ★しょうゆ 小1/2
  • ★にんにくチューブ 1cmくらい
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    アスパラと長ねぎは斜め切り、舞茸は小房に分け、がんもどきはあれば食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して、豚肉をいれ、色が変わるまで炒める。

  5. 5

    舞茸、アスパラ、がんもどきをくわえて炒める。

  6. 6

    火が通ったら長ねぎと調味料を加えてさらに炒めれば、完成ー☆

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misucon
misucon @cook_40054351
2015/02/13 08:28に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 アスパラ がんもどき 酒 まいたけ 豚こま 味噌 長ネギ

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