しゅわっと溶ける♡スフレオムレツ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
しゅわしゅわでとろける～(*＾▽＾*)たまにはこんなオムレツもいいよね♡
このレシピの生い立ち
たまにはふんわりオムレツをと☆
しゅわっと溶ける♡スフレオムレツ
しゅわしゅわでとろける～(*＾▽＾*)たまにはこんなオムレツもいいよね♡
このレシピの生い立ち
たまにはふんわりオムレツをと☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分けておく。
- 2
ベーコンは1センチはばにきりフライパンで炒める。こんがりして油が出てきたらトマトホールをくわえ煮詰める
- 3
塩コショウを少々して一度取り出しておく。
- 4
卵白は塩をくわえ角が立つまでハンドミキサーで泡だてる。ハンドミキサーはあらわず別ボールの卵黄牛乳マヨネーズを加える
- 5
しっかり混ぜたら卵白を２、３回にわけ切り混ぜたら
- 6
フライパンに、バターをいれ火をつけてふつふつしてきたら卵液を広げて入れ弱火で蓋をして焼いていく
- 7
１分くらいしたらトマトとベーコンとチーズを半面にのせちらしてまた蓋をして縁が焼けてきたらお皿に入れながら折りたたんで完成
- 8
☆具材はなんでも美味しいよ(*＾▽＾*)入れすぎに注意
コツ・ポイント
トマトホールは汁けがしっかりなくなるまで煮詰めてね。卵は厚みがありすぎたり焼きすぎると割れてしまうので注意
つくれぽ
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