薄切り肉の酢豚

れいママさん
れいママさん @cook_40036890

薄切りの豚肉で安い、簡単、手抜き酢豚
このレシピの生い立ち
薄切りの豚肉でも出来ると友達から教えてもらったのがきっかけ。

薄切り肉の酢豚

ぐーかつ's cooksnap of when they made 薄切り肉の酢豚.
おりrinrin's cooksnap of when they made 薄切り肉の酢豚.
ともんママ's cooksnap of when they made 薄切り肉の酢豚.
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薄切りの豚肉で安い、簡単、手抜き酢豚
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薄切りの豚肉でも出来ると友達から教えてもらったのがきっかけ。
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材料

2～3人分
  1. 薄切り豚肉 200ｇ
  2. 人参 小1本
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ピーマン 2個
  5. シメジ 1/2株
  6. ☆豚肉の下味☆
  7. 酒 大1
  8. 塩 小1/5
  9. 片栗粉 大2
  10. 【酢豚のあん】
  11. 水 200ＣＣ　
  12. しょうゆ 大2
  13. 砂糖 大4～5
  14. ケチャップ 大1
  15. 酢 大3
  16. 鶏がらｽｰﾌﾟの素 小1/2

作り方

  1. 1

    薄切りの豚肉に☆の片栗粉以外の下味をつけ10分ほどおく
    。　豚肉は丸めておく

  2. 2

    下味をつけた豚肉を丸めてフライパンに少し多めの油をひき炒め揚げる

  3. 3

    酢豚のあんを作っておく。野菜は食べやすい大きさにきって人参のみレンジで柔らかくなるまでチンしておく

  4. 4

    揚げた豚肉と野菜を炒め酢豚のあんをいれてしばらく煮詰めてから水溶き片栗粉でとろみをつければ完成

  5. 5

コツ・ポイント

野菜は好きなのを入れてね。
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