クリームダマンド

たまごの子
たまごの子 @cook_40062439

タルト用に作っりました。油が出すぎるのでバターは少し少なめで作っています
このレシピの生い立ち
タルト用に作ってます

クリームダマンド

タルト用に作っりました。油が出すぎるのでバターは少し少なめで作っています
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材料

タルト型12㎝分
  1. バター 40g
  2. 粉糖 45g
  3. アーモンドプードル 45g
  4. 全卵 一個(M)

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターをクリーム上になるまで混ぜる

  2. 2

    1に粉糖を入れてある程度まとまったら全卵を2回に分けてなじませる(この時、混ぜすぎ練りすぎに注意)

  3. 3

    まとまったらアーモンドプードルを加え混ぜ合わせたら完成

  4. 4

    焼く場合は170℃で温めたオーブンで30〜40分ほど焼くと美味しくできます

コツ・ポイント

バター入れすぎると油っこくなりすぎるので少し少なめでレシピかいてます

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