野菜のポトフ
kiyopi4cats @cook_40056557
トマトを入れて彩りよいポトフにしてみました。
このレシピの生い立ち
ポトフはよく作るのですが、最近マイブームのトマトを入れてみたら彩りよくおいしく出来ました。
野菜のポトフ
トマトを入れて彩りよいポトフにしてみました。
このレシピの生い立ち
ポトフはよく作るのですが、最近マイブームのトマトを入れてみたら彩りよくおいしく出来ました。
作り方
- 1
ブロッコリーとトマトは一緒にゆで、トマトは皮むきする。
-
- 2
大きめに切った玉ねぎ・大根・人参に具材がかぶるくらいの水を入れ、コンソメ・塩コショウで２０分ほど煮る。
-
- 3
（２）が少しやわらかくなったら、トマト・白菜の芯の部分を入れて再び煮る。
-
- 4
白菜の芯に火が通ったら、白菜の葉の部分を入れやわらかくなるまで煮る。塩加減を調整し、食べる直前にブロッコリーを入れ器に盛る。
- 5
コツ・ポイント
トマトは煮すぎると崩れるので注意しましょう。
ブロッコリーは綺麗な色を保つために下ゆでのあとは
鍋に入れずに器によそってスープをかけるだけでもいいです。
似たレシピ
-
-
-
色んな野菜でほっこりポトフ♪余り野菜で♡ 色んな野菜でほっこりポトフ♪余り野菜で♡
この時期の定番♪ポトフ♡余り野菜たっぷり入れて栄養満点！ぽかぽか暖まって朝食にもバッチリ！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17608945
