うんまい☆照り焼きのタレ

うんまい☆照り焼きのタレ

けむりん @cook_40056554

肉だけでなく魚にも合う♪万能な照り焼きのタレです(´н｀)
このレシピの生い立ち
ある番組で紹介された照り焼きのタレ☆そのときは魚の照り焼きを紹介していましたが、どんなものにも合うって言っていたので鶏肉の照り焼きに使用したら…なんともおいしい！！！もちろん魚の照り焼きでもおいしかったです(>ω<)

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けむりん @cook_40056554

肉だけでなく魚にも合う♪万能な照り焼きのタレです(´н｀)
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ある番組で紹介された照り焼きのタレ☆そのときは魚の照り焼きを紹介していましたが、どんなものにも合うって言っていたので鶏肉の照り焼きに使用したら…なんともおいしい！！！もちろん魚の照り焼きでもおいしかったです(>ω<)

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材料

２－３人分

鶏肉(胸肉を使いました) １枚
好みの野菜適量
●酒大さじ６
●みりん大さじ６
●しょうゆ大さじ１
小麦粉適量
油適量

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作り方

1

●の調味料を合わせておく。
2

好みの野菜は一口大に切っておく。
このときはピーマンとにんじんとまいたけを使用しました☆
3

鶏肉の皮にフォークで数箇所穴をあける。一口大に切り、水気をふきとったら、小麦粉を軽くまぶしておく。
4

フライパンに油を熱し、鶏肉を皮からこんがり焼いていく。両面焼けたら野菜も加える。
5

油がなじんだら、余分な油をふきとり●のタレを投入！！好きなだけ煮詰めて完成♪
6
＊これはブリの照り焼きにしたときの写真です。

コツ・ポイント

鶏肉をカリッと焼くとおいしいかも♪♪

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けむりん @cook_40056554

2007/06/23 13:23に公開

簡単でおいしい料理が作れるように日々頑張ってます☆(o^＿＾o)