下ごしらえ⇒牛肉に小麦粉をまぶし混ぜておく。たまねぎはぶつ切りに、マッシュルームは4等分くらいに切ります。

牛肉をいためます。火が通ったら一度別のお皿に移し、たまねぎを甘みがでる位に炒め、マッシュルームを入れます。

２に炒めた牛肉を入れ、トマトホール缶を入れます。お水はトマトホール缶に１杯です。そこにウスターソースとケチャップを入れ暫く煮込みます。

とろみが出てきたらサワークリーム混ぜて完成です。