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夏バテ知らずの☆そうめん
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夏バテ知らずの☆そうめん-レシピのメイン写真

夏バテ知らずの☆そうめん

みるすけ
みるすけ @cook_40029195

ごま油で炒めたにんにくがたっぷり入ったそうめんつゆです。食欲のない時でもたくさん食べられちゃいますよ。
薬味をた~っぷり入れてどうぞ~❤
このレシピの生い立ち
夏にはそうめんがよく食卓に登場します。あっさりのそうめんつゆも美味しいけれど飽きてしまうので、ごま油とにんにくを効かせた元気が出そうなそうめんつゆを考えてみました。

ごま油で炒めたにんにくがたっぷり入ったそうめんつゆです。食欲のない時でもたくさん食べられちゃいますよ。
薬味をた~っぷり入れてどうぞ~❤
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夏にはそうめんがよく食卓に登場します。あっさりのそうめんつゆも美味しいけれど飽きてしまうので、ごま油とにんにくを効かせた元気が出そうなそうめんつゆを考えてみました。

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夏バテ知らずの☆そうめん

みるすけ
みるすけ @cook_40029195

ごま油で炒めたにんにくがたっぷり入ったそうめんつゆです。食欲のない時でもたくさん食べられちゃいますよ。
薬味をた~っぷり入れてどうぞ~❤
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夏にはそうめんがよく食卓に登場します。あっさりのそうめんつゆも美味しいけれど飽きてしまうので、ごま油とにんにくを効かせた元気が出そうなそうめんつゆを考えてみました。

ごま油で炒めたにんにくがたっぷり入ったそうめんつゆです。食欲のない時でもたくさん食べられちゃいますよ。
薬味をた~っぷり入れてどうぞ~❤
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材料

4人分
  • にんにく 3~4片
  • ごま油 大さじ2
  • 麺つゆ+水(つけ汁の濃さにする) 400cc
  • みりん 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • わけぎ 5本くらい
  • 薬味(大葉・みょうが・ねぎ等) 適量
  • そうめん 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。わけぎ、薬味も刻んでおく。
    そうめんを茹でる。

  2. 2

    鍋にごま油とにんにくを入れ弱火で炒め香りが出たら火を止め、つけ汁の濃さに薄めた麺つゆ・みりん・白ごま・わけぎを入れる。

  3. 3

    椀に分けてお好みで薬味を入れてそうめんをつけていただく。

コツ・ポイント

暑い日には早めに作っておいて冷蔵庫で冷やしておくといいですよ。普通のそうめんつゆよりたくさん食べられるので、そうめんを普段より多めに茹でておいた方がいいかも・・・(*^艸^*)

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みるすけ
みるすけ @cook_40029195
2007/06/20 23:04に公開
美味しいもの大好きで、料理作るの大好きです。「おいしい~!!」って言ってもらえると嬉しいですよね。COOKPADを知ってメンバーの皆様のおいしそ~なレシピを見て作って、ますます料理が好きになっています。
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 大葉 わけぎ みょうが にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17609252
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