里芋のチーズ焼き
タンタタン @cook_40034862
里芋とよく合う味噌だれで和風っぽい・・・と思ったところに、チーズを加えてみました☆
このレシピの生い立ち
チーズが大好きなので♪普段あまりチーズ料理には登場しない里芋にも挑戦してみました。味噌だれが結構あっていると思います♪
里芋のチーズ焼き
里芋とよく合う味噌だれで和風っぽい・・・と思ったところに、チーズを加えてみました☆
このレシピの生い立ち
チーズが大好きなので♪普段あまりチーズ料理には登場しない里芋にも挑戦してみました。味噌だれが結構あっていると思います♪
作り方
- 1
里芋は皮ごと一つずつラップに包み、４分ほどレンジで加熱する。（竹串がすっとささるくらい）
- 2
サラダ水菜は２～３cmくらいの長さに切る。
- 3
味噌だれを作る。
味噌、すりごま、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。 - 4
里芋が柔らかくなったら、皮をむいて１cmくらいの厚さに切る。
- 5
耐熱皿に里芋を並べ、味噌だれ、ピザ用チーズの順にのせる。
- 6
オーブン（トースター）で、チーズに少し焦げ目がつくくらい焼く。
- 7
サラダ水菜を散らして、できあがり！！！
コツ・ポイント
里芋をレンジで加熱すれば、皮をむくのも楽。焼くのはチーズに少し焦げ目がつくくらいで大丈夫♪
味噌だれ、里芋の大きさによっては少ないかも・・・どうでしょう？
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17609371
