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アスパラ麻婆風♪
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アスパラ麻婆風♪-レシピのメイン写真

アスパラ麻婆風♪

じろじろ
じろじろ @jirojiro2002

豆板醤味のアスパラが食べたくて!
このレシピの生い立ち
豆板醤味のアスパラ食べたくて!あらひき肉もあるじゃない♪
で、つくってみたらあら簡単♪

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材料

1~2人分
  • 豚ミンチ 50gくらい
  • アスパラ 5本~
  • 豆板醤 小さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ウエイパー 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにして油で香りを出す。そこに豆板醤も入れて同じく香りを出す。
    アスパラは、食べやすく切って下湯でしておく。

  2. 2

    1の同じフライパンの横でミンチをしっかりいためた後ににんにく豆板醤と豚肉を一緒にまぜてアスパラも投入する。

  3. 3

    砂糖と醤油で味付けした後に、ウェイパーを溶かした片栗水を入れて、とろみをつける。塩コショウもお好みで。。。

コツ・ポイント

豆板醤は、加熱すると辛味が増します。ウェイパーは、なくてもいいかな?片栗粉のとろみは、ひき肉が食べやすいかなと思いまして入れてみましたが、こちらも省略可です♪調味料は、お好みで加減してください!

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じろじろ
じろじろ @jirojiro2002
2007/06/20 10:32に公開
クックパッド歴24年 やっとアイコン変えました誰かわからなくなったらと心配しましたが、誰も探してないかしら?笑子供がまだ小さい頃、クックパッドにはまり、沢山の出会いがありました!みなさん元気にされてますか?そんな、じろじろも50代(汗)これからものんびりとクックパッドライフを楽しんでいきたいと思います!よろしくお願いします♡👇何かわからないけど、消せない笑✿ミクロ倶楽部 第4号 ✿キャラ弁見守り隊 NO,91
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このレシピのキーワード

片栗粉 アスパラ 豚ひき肉 にんにく

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