おくらとコーンのマヨサラダ
oBsession @cook_40034354
おくらとコーンをマヨネーズで和えました。食感が楽しいサラダです。2008.8.6話題入りしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので作りました。
おくらとコーンのマヨサラダ
おくらとコーンをマヨネーズで和えました。食感が楽しいサラダです。2008.8.6話題入りしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので作りました。
作り方
- 1
おくらは爪楊枝で数箇所穴をあけ、まな板に塩をふり板ずりをしてから熱湯でさっとゆがき、冷水に取る。
- 2
1のおくらを一口大に切り、ホールコーンとマヨネーズと共に和えて器に盛り、かつお節を散らす。
- 3
ブンブンたん さんのアレンジはわさび入りです。美味しそう♪お酒のおつまみになりそうですね。ありがとう～
-
- 4
naomixx さんは黒こしょう入りで大人の味に作ってくれました。素敵なアレンジありがとう。
-
- 5
sonop さんがすりごま入りで作ってくれました。美味しそうなれぽありがとう。
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- 6
CoffeeCoco さんがマカロニサラダにアレンジして下さいました。素敵なアイデアありがとう。美味しそう♪
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- 7
abumix さんがツナ入りで作って下さいました。美味しそうですね。アレンジありがとう～
-
- 8
ageha さんがキノコ入りで作って下さいました。ボリュームアップで美味しそう♪素敵なアレンジありがとう～
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コツ・ポイント
おくらは塩をすりこんで(板ずり)ゆがくと仕上がりの色合がよくなります。ゆがきすぎると食感が悪くなるのでサッと熱湯にくぐらせる(15～20秒ほど)感じでゆがきます。
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