ゴーヤツナマヨサラダ
sakachi @cook_40061908
友達に教えてもらって、苦手だったゴーヤがすっかり好きになりました(＾＾）♪
この夏ヘビロテ予定です！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいましたっっっ（＾＾）
ゴーヤツナマヨサラダ
友達に教えてもらって、苦手だったゴーヤがすっかり好きになりました(＾＾）♪
この夏ヘビロテ予定です！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいましたっっっ（＾＾）
作り方
- 1
ゴーヤは中の白い綿をスプーンでこそげてすっかり除き、5㎜厚さにｽﾗｲｽする。
ボウルに移して多目の塩をまぶし、10分おく。 -
- 2
①のゴーヤを、塩ごと、沸騰したお湯でさっと湯がき、ざるに揚げしばらく流水にさらす。
-
- 3
水気をよくきり、ツナ・マヨで和える。
ありあわせの野菜の塩もみを加えても。
トップ画像は胡瓜の塩もみを加えたもの。レシピ画像はラディッシュを加えたものです。 -
コツ・ポイント
ゴーヤが苦手な方は、下処理をしっかりなさると、程よい苦味でおいしくいただけます♪
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