キムチの素でナス炒め
ღライチღ @cook_40032373
後引く美味しさです！辛いのがお好きな貴方!!是非召し上がってみてくださーい♪美味しいですよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたナス炒め♪結婚して、旦那様にも食べさせたくて、思い出して作ったおかずです。キムチの素は私が考えました＾＾
キムチの素でナス炒め
後引く美味しさです！辛いのがお好きな貴方!!是非召し上がってみてくださーい♪美味しいですよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたナス炒め♪結婚して、旦那様にも食べさせたくて、思い出して作ったおかずです。キムチの素は私が考えました＾＾
作り方
- 1
ナスはお好みの大きさに切り、水につけてアクをとり、ザルにあけて水を切る。ニンニクの芽を適当な大きさに切る。しょうがはみじん切り。
-
- 2
フライパンを熱し油を多めに加え、しょうがを炒める。
-
- 3
しょうがの香りがしてきたら、ニンニクの芽を加え軽く炒め、そこにナスを加えて、しんなりするまで炒めます。
-
- 4
しんなりしてきたら、☆を加え炒めて、同量の水でといた片栗粉を加え、とろみを付けてできあがり＾＾
-
コツ・ポイント
いつも、目分量で作っています ＾＾； 柔らかくなった所に、砂糖を加え、酒、醤油、みりん、キムチの素を順番に加えて作っています＾＾けっこう、キムチの素は辛いので、豆板醤で辛味を付けてもいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ナスとトマトの酸っぱい炒め物っ！ ナスとトマトの酸っぱい炒め物っ！
この時期に、美味しい二大野菜（ナス・トマト）をふんだんに（というかコレしか入っていないけど）、使った料理です。簡単だけど、後を引く美味しさで、ウチでの定番料理ですヽ(≧∀≦)ノ
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17613901
