簡単 キャラメル80℃焼きバナナ
ゆこにゃ❤️ @cook_40062598
バナナをキャラメリゼすることで、
表面カリカリ♫パリパリ♬
簡単で本格的☆
おぅちカフェになります(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
バナナを焼くことで、そのまま食べるより免疫力アップ(*´ー｀*)
簡単 キャラメル80℃焼きバナナ
バナナをキャラメリゼすることで、
表面カリカリ♫パリパリ♬
簡単で本格的☆
おぅちカフェになります(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
バナナを焼くことで、そのまま食べるより免疫力アップ(*´ー｀*)
作り方
- 1
バナナを縦半分に切る
-
- 2
フライパンにグラニュー糖をバナナの形にのせていく
グラニュー糖をひとつかみして、少しずつ落としていく。 -
- 3
バナナの切り口を下にして、強めの中火にして、１分半〜２分焼く
-
- 4
しばらくしてるとふつふつしてくる。
※この時バナナを動かなさい。温度が下がるのを防ぎます -
- 5
全体的にキャラメル色になってきたら、端の方によせて、できるだけキャラメル部分に触れないように、フライ返しでひっくり返す。
-
- 6
ひっくり返して、さらに１分ほど焼いて完成♪
両面をしっかり焼きます。 -
- 7
クレープに添えたり☆
レシピID 17719358 -
- 8
ヨーグルトに添えたり。
酸味が強いヨーグルトは蜂蜜を入れて甘めにしてね♪
カットは三角形に切ると盛り付けがキレイです。 -
- 9
- 10
ありがとうございます♪
-
- 11
クックパッドニュース☆
掲載ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
☆切り口にグラニュー糖がたっぷり付くようにすることで、温度が上がりやすくなります。
☆冷やすとキャラメルのカリカリが際立ちます♪
熱いままでも、冷やしても効果は変わりません♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17609619
