作り方
- 1
玉ねぎをスライスし
あめ色になるまで、炒めるその間ピーマンを１/2にカットしオーブン（トースターでもOK)で黒焦げになるまで焼く
（１０分位） - 2
黒焦げになたピーマンの皮を向き、カットし１の玉ねぎの鍋に塩コショウして合わし炒める
- 3
オリーブオイル、バルサミコでドレッシングを作り２を入れて冷やし味を馴染ませて頂く
コツ・ポイント
オリーブオイル バルサミコは２対１で！
他の野菜も入れても美味しいですよ（例 ズッキーニ、焼いた南瓜、
ナスなど）
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