ねっとりとした、ピーマンのおいしさ！！このレシピの生い立ちスペイン料理のタパスではまりました！！
玉ねぎをスライスしあめ色になるまで、炒める
その間ピーマンを１/2にカットしオーブン（トースターでもOK)で黒焦げになるまで焼く（１０分位）
黒焦げになたピーマンの皮を向き、カットし１の玉ねぎの鍋に塩コショウして合わし炒める
オリーブオイル、バルサミコでドレッシングを作り２を入れて冷やし味を馴染ませて頂く
オリーブオイル バルサミコは２対１で！他の野菜も入れても美味しいですよ（例 ズッキーニ、焼いた南瓜、ナスなど）
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