*卵とナポリタン*

みっくママ
みっくママ @cook_40034366

薄焼き卵と絡めて食べるのが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
喫茶店で出てくるような鉄板に卵が敷いてあるナポリタンが作りたくて。

*卵とナポリタン*

薄焼き卵と絡めて食べるのが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
喫茶店で出てくるような鉄板に卵が敷いてあるナポリタンが作りたくて。

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 100g
  2. ウインナー 5~6本
  3. 玉ねぎ 中半個
  4. ピーマン(又はほうれん草・緑の物) 2個
  5. しめじ 1袋
  6. エビ(あればで良いです) 6匹
  7. 2個
  8. オリーブオイル 適量
  9. オレガノ(乾燥) お好みで
  10. ニンニク 1かけ
  11. 塩こしょう 適量
  12. ケチャップ 大さじ3~
  13. 中濃ソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    薄焼き卵を焼きます。表面が半熟位で火を止め、パスタ皿に広げておきます。その前に、野菜はすべて千切りにして、ウインナーを好みの形に切っておいて下さい。

  2. 2

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、火にかけます。野菜とウインナーを入れて炒め、塩胡椒、ケチャップで味付けする。

  3. 3

    最後に隠し味程度にソースを小さじ1位加えます。

  4. 4

    茹で上がったパスタを絡めお皿に盛る。

    お好みでオレガノをかけます。辛いのが好きな方はタバスコも!!

コツ・ポイント

野菜は具は冷蔵庫にあるもので作ります。

オレガノがあると一気にイタリアンな感じになります‼

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みっくママ
みっくママ @cook_40034366
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夫と20歳大学生(ゴマアレルギー有)の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得しました。多忙のためなかなかつくれぽの返信が遅くなります。
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