鶏レバーのにんにく甘辛煮
yasutonton @cook_40062620
鶏レバーが苦手でも大丈夫！にんにくの香りがレバーの臭みをカバーします♪鉄分いっぱい貧血予防にも月一回は食べましょう！
このレシピの生い立ち
生姜の代わりに にんにくを入れたら好評だったので。
鶏レバーのにんにく甘辛煮
鶏レバーが苦手でも大丈夫！にんにくの香りがレバーの臭みをカバーします♪鉄分いっぱい貧血予防にも月一回は食べましょう！
このレシピの生い立ち
生姜の代わりに にんにくを入れたら好評だったので。
作り方
- 1
鶏レバーとハツの下処理をします。
ID17681045
を参照して下さい。キッチンバサミでしてま～す。 -
- 2
材料です。
にんにくは1～2mmにスライスします。 -
- 3
鍋に＊の調味料とにんにくを入れ火にかける。中火
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- 4
煮立ってきたら レバーとハツを入れ混ぜ アクとりシートを置く。中火弱で5～6分煮る。（沸騰しない程度で煮る）
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- 5
アクとりシートを取り除き 中火で煮詰めていく。
-
- 6
煮汁が少々になったらOKです。
焦げやすいので注意してね。 -
- 7
ハイ！できあがりです。
-
- 8
2015/05/20
「鶏レバー」の人気検索でTOP10に入りました。 ありがとうございます。
コツ・ポイント
下処理をしましょう。
甘めの味つけなのでお好みで砂糖を加減してください。
にんにくを入れる事で生姜と違った味が楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17609689
