豆乳にココナッツシュガー・ココナッツオイルを入れ混ぜる。
（ココナッツオイルが固まってる場合は、豆乳を少し温める。）

卵を入れ、しっかり混ぜる。

バナナをスプーンで削ぎながら入れ、適当に潰す。

米粉・ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、クッキングシートをセットした型に流し込む。

180℃に予熱したオーブンで40分。
アルミホイルをかぶせ、さらに10分。

粗熱が取れたら型から出す。