ローズマリーとじゃが芋のガーリックソテー
FKbaby @cook_40062418
生のローズマリーが手に入ったら是非作っていただきたい(o´ｴ｀o)b。香り抜群でｵｲｼｲ！
このレシピの生い立ち
香りのいいローズマリーの新芽をいただいたのでヾ(*´Д｀*)。
ローズマリーとじゃが芋のガーリックソテー
生のローズマリーが手に入ったら是非作っていただきたい(o´ｴ｀o)b。香り抜群でｵｲｼｲ！
このレシピの生い立ち
香りのいいローズマリーの新芽をいただいたのでヾ(*´Д｀*)。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて乱切りにする。耐熱皿に入れ軽くラップをし、2分加熱する。
- 2
ローズマリーは1枝を半分に折って2等分にし、もう1枝の葉を取りみじん切りにする。にんにくはすりおろす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、(1)と(2)を入れて炒める。焼き色を付けたいのであまりいじらずに炒める。
- 4
両面に茶色く焼き色が付いたら、塩コショウで味を整えて出来上がり。じゃが芋をお皿に盛り付け、ローズマリーの枝を飾る。
-
コツ・ポイント
時間短縮のためレンジで加熱しました。お湯で茹でてもＯＫです！にんにくはチューブでも大丈夫です。ローズマリーは、みじん切りした葉と折った枝をフライパンで一緒に炒めます☆
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