はんぺん入り♪豚ニラ饅頭
のっちゃん★ @cook_40054842
はんぺん入りだから、ふんわりふっくらジューシーな豚ニラ饅頭です(^^)♪
このレシピの生い立ち
雑誌でみたレシピを参考に、具や巻き方を変えてマイレシピへ♪
はんぺん入り♪豚ニラ饅頭
はんぺん入りだから、ふんわりふっくらジューシーな豚ニラ饅頭です(^^)♪
このレシピの生い立ち
雑誌でみたレシピを参考に、具や巻き方を変えてマイレシピへ♪
作り方
- 1
はんぺんは手でちぎり、ニラはざく切り、生姜･にんにくはみじん切りにします。
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- 2
醤油･白だし･塩を入れて混ぜます。
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- 3
①～⑥のように包みます。
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- 4
ごま油をひいて、中火でヒダの方から焼きます。
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- 5
焼き色がついたらひっくり返します。
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- 6
弱火にして蓋をし、水を少しかけて蒸し焼きにします。
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- 7
蓋をして30秒くらいしたら火を止めて余熱で放っておいたら、出来上がり～☆
- 8
【アレンジ】豚ミンチを解凍むきエビ150g(他の材料は分量一緒)にかえて、海老ニラ饅頭もウマイ(*^^*)
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コツ・ポイント
①包みは真ん中が少し開いてもOK
②蓋をしたら弱火→止めて余熱で蒸す
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その他のレシピ
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