簡単☆カリカリコーンフレーククッキー
とにかく簡単(笑)ココア味のカリカリクッキーです。
このレシピの生い立ち
コーンフレークが残ったので(^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターを電子レンジで20秒加熱して溶かしておきます。
- 2
ボウルにコーンフレーク、ホットケーキミックス、甜菜糖、ココアを計量しながら入れてフンワリ混ぜます。
- 3
溶かしバター、オリーブオイル、牛乳を入れてさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 4
オーブンを170度に予熱します。
- 5
鉄板にクッキングシートを敷いて、生地をスプーンですくって落としていきます。
- 6
生地を上から優しく潰して5ミリ位の厚さにします。
- 7
オーブンで170度、17分焼きます。
- 8
焼きあがったら、冷まします。焼きたてはフンワリしていますが冷めるとカリカリになります♡
コツ・ポイント
生地はなるべく薄〜くなるように潰してカリカリにするのがオススメです。ナッツやドライフルーツを混ぜ込んでも美味。ホットケーキミックスは膨らむので少し離して並べて下さい。
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