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いつかは菓子教室先生
いつかは菓子教室先生 @cook_40063080

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材料

  • 薄力粉 110g
  • ブラウンシュガー 70g
  • 塩 少々
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ローストカカオニブ 20g
  • チョコチップ 20g
  • 卵 1/2個
  • バター 100g
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作り方

  1. 1

    バター砂糖、塩をホイッパーで
    たたき混ぜる。

  2. 2

    卵を3回にわけたたき混ぜる。

  3. 3

    粉類をふるい、カカオニブも合わせてプラヘラでキリ混ぜる。
    粉気が無くなれば、きじを冷蔵庫で休ませる。

  4. 4

    40個に分け、160分-12分焼成。
    粗熱冷めるまで天板の上で
    冷ます。

コツ・ポイント

混ぜ過ぎない事。

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いつかは菓子教室先生
いつかは菓子教室先生 @cook_40063080
2015/02/15 11:20に公開
料理が好きで、お菓子・パンを子供たちに少しでも手作りで思い出と一緒に、重ねていきたいと一念発起したのが10年前。張り切って製菓衛生士の国家試験も取得し、食べ盛りの子供達の食欲に負けじと家事に育児に仕事に奮闘している毎日。でもいつかは、夢見る菓子教室の先生になりたい私です。
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このレシピのキーワード

クッキー チョコチップ バター 薄力粉 卵

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